Cinema日和

　パンつくりにはまってしまった。始めてつくった食パン、始めてつくったベーグル、始めてつくったバゲット、この他にもココアの食パン、コーンパン、チョコレートやチーズの入ったプチパンなどなど。ベーグルがもうちょっと研究の余地がありそう。バゲットにはなにかドライフルーツなどいれてみよう。クープの入れ方が今回は失敗。カンパーニュもつくってみたいし。

　フランスパン専用のリスドオルという粉やフランス産の「ゲランドの塩」などを取り寄せてつくってます。

　パンつくりってなんか平和〜〜なんですよね。ハマる人の気持ちがわかる。しかも、本当においしい。モチモチっとしてて、家族にも好評中。